MDH Baingan Bhartaa Masala - 100g

100G
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Aimer2
Description

MDH Baingan Bhartaa Masala

MDH Baingan Bhartaa Masala est un mélange d'épices indiennes pour aubergines grillées (Baingan / aubergine). L'aubergine est grillée jusqu'à ce qu'elle soit douce, et que la peau devient brune. La peau est ensuite retirée, puis cuit avec des oignons, de la purée de Baingan, du gingembre et de l'ail. Le MDH Baingan Bhartaa Masala est ensuite ajouté pour faire ressortir la saveur authentique du plat.

Recette: Rôti Aubergine Curry

  1. Rôtir une grande aubergine (env. 400g) à basse température sur tous les côtés jusqu'à ce que la peau devienne brun-noir.
  2. Retirer du feu et de décoller la peau. Laver et couper en gros morceaux.
  3. Chauffer 50g d’huile de cuisson dans une poêle et faire frire 15g de haché de gingembre et de l'ail jusqu'à obtenir une couleur marron clair. Ajouter 100g d'oignons hachés et faire frire jusqu'à coloration dorée. Ajouter 100g de tomates hachées et cuire jusqu'à ce qu’elles deviennent tendres.
  4. Ajouter les morceaux de Baingan et une demi-tasse de pois. Saupoudrer de 15g de Baingan Bhartaa Masala & de sel. Bien mélanger (ajouter un peu d'eau si nécessaire).
  5. Remuer et faire cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent bruns clair. Saupoudrez avec la coriandre hachée. Servir avec des rotis ou pittas.

Ingédients

Coriandre, sel, mangue sèche, Cumin, piment rouge, Graines de grenade,  MelonFenugrec feuilles, poivre noir, feuilles de menthe, sec Ginger, graines de cardamome Amomum, noix de muscade, clous de girofle, Cassia, Mace, cardamome verte, carvi, sel noir.

Product Details
G10.2.2
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Ingredients

1402 Coriandre, sel, mangue sèche, cumin, piment rouge, graines de grenade, melon musqué, feuilles de fenugrec, poivre noir, feuilles de menthe, gingembre sec, cardamome Graines d'amomum, noix de muscade, clous de girofle, Cassia, Mace (épices peut être en entier et / Ou sous forme de poudre).

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