MTR Riz Idli - 500g

500G
2,54 € TTC
(0,51 € 100g)
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Description

Favori des végétariens, l’Idli est un gâteau de riz originaire d’Inde du Sud. Il est cuit à la vapeur, rond, blanc et moelleux et servi avec du sambar et du chutney. Comme les dosas, il est fabriqué à partir d'une pâte fermentée de riz et de lentilles.

MTR vous permet de préparer les Idlis rapidement et à la demande, sans avoir besoin de trop de planification.

Méthode
1. Mélanger 1 mesure du mélange MTR, ½ mesure de caillé et 1 mesure d'eau pour former une pâte lisse. Vous pouvez également préparer la pâte avec 1½ mesures d'eau. Mettez de côté pendant 5 minutes
2. Ajouter les piments verts finement coupés, le gingembre et le curry et laissez reposer la pâte pour plus de saveur.
3. Faire cuire la pâte à la vapeur dans un cuiseur à Idlis pendant 10-12 minutes. Ou utiliser un four à micro-ondes pendant 3 minutes pour faire cuire les idlis dans un contenant adapté
4. Retirez les Idlis des plaques et servir chaud avec du chutney d’arachide.

Recette du chutney de cacahuète
Ingrédients:
1. Une petite tasse d'arachides (sans la peau)
2. 1 cuillère à soupe de pâte de tamarin (ou selon le goût)
3. Sel, au besoin
4. piments verts
5. 1 cuillère à soupe de yaourt

Méthode
Broyer tous les ingrédients avec un peu d'eau pour faire une pâte épaisse. Servir avec chaud en accompagnement des idlis.

En savoir plus sur Idlis ici - http://en.wikipedia.org/wiki/Idli

Product Details
I08.3.1
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Ingredients

Riz, Gram noir, Huile végétale comestible, sel, régulateur d'acidité (296), agent de levage (500 ii)

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