Amandes entières (californiennes) - Almonds - Badam - 100g

Amandes entières (californiennes) - Whole Almonds (Californian) 
Les amandes sont considérées comme les noix les plus saines. L’amandier est un arbre originaire d’Asie du Sud et du Moyen Orient.

Utilisation pour la cuisine
-On utilise les amandes pour faire du lait, de la pâte d’amande, du nougat etc.
-On l’utilise en Inde pour faire le curry car les amandes apportent richesse, texture et consistance.
-On dit que les faire tremper le soir et les consommer le matin en enlevant la peau est la meilleure façon de tirer profit de leurs bienfaits nutritifs et digestifs.

Bienfaits pour la santé
-Elles aident à faire baisser le « mauvais » cholestérol et sont bonnes pour le cœur
-Elles contiennent des graisses mono-insaturées, des protéines, du potassium et autres nutriments
-Elles sont riches en vitamine E et sont donc bonnes pour la peau et les cheveux
-Elles contiennent du phosphore, bon pour les os et dents
-Elles régulent la pression artérielle, aident pour l’immunité et redonnent un coup de fouet
-On dit qu’elles sont utiles pour contrôler les pics de glycémie après un repas
-Elles sont appréciées pour leur teneur en huile considérée comme bonne pour la peau

En savoir davantage sur les bienfaits des amandes ici : http://en.wikipedia.org/wiki/Almond