Authentic Indian Rajma/kidney beans

Strong aromatic fragrance

Die schwarze Kardamom schmeckt ganz anders als die grünen Kardamom und hat ein anderes Aroma. Es wird in die Reisgerichten, Kirchererbsen, Suppen usw. verwendet. Es wird in den Gewürzmischung für nordindische Küche verwendet. Sie sind auch in Hausmittel wie "Kadhas", eine ideale Kombination von Kräutern gebraucht.

Nutrient-dense herb

Lorbeerblätter sind in Biryanis, Kormas, Suppen und Eintöpfe usw. eingesetzt.

Has a lot of nutritive properties

Patanjali Ghee - 500g

Brand: Patanjali

About the product: Patanjali Cow Ghee is full of nutritive properties and an ideal diet. Cow ghee increases memory, intellect, the power of digestion, Ojas, Kapha and fat. Regular consumption of ghee or inclusion of ghee as part of the diet is recommended for those seeking weight gain.

Storage:

Store it in a cool, dry place.

Strong and aromatic flavor

Kreuzkümmelsamen bilden einen wichtigen Teil der verschiedenen Gewürzmischungen wie Panch Phoron (von Bengalen), Garam Masala und Sambhar Masala (in seiner Pulverform verwendet) usw. In dem Öl sind Kreuzkümmel gebraten, bevor andere Bestandteile zugegeben werden.

Kreuzkümmel hat starken und frischen Duft. Es kann auf einer heißen Pfanne geröstet , abgekühlt, pulverisiert und aufbewahrt. Diese Frischpulver wird im Joghurt oder Raita und Getränke wie panna (normalerweise mit golgappas hatten) und Limonade zugegeben.

Lesen Sie mehr über Jeera hier - en.wikipedia.org/wiki/Cumin

Jeera Reis Rezept:

Versuchen Sie, diese einfache und schnelle Rezept für Kreuzkümmel Reis. Es ist köstlich, aromatisch und geht gut zu jedem Hauptgang.

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Für: 2

Zutaten:
- 1Glas Reis
- 2 EL Kreuzümmel
- 3 Grüner Kardamom
- 2 schwarze Kardamompflanze
- 1 EL Essig
- 1-1,5 TL Salz
- 3 Gläser Wasser
- Eine Prise gelbe Lebensmittelfarbe
- 1 EL Butter oder 2 Esslöffel Öl (optional)
- 1-2 grüne Chilis

Zubereitung:

1) Einweichen Sie Basmati-Reis für 30 Minuten in kaltem Wasser.
2) Das Wasser in einem Topf mit Kreuzümmel, Essig, Salz und grünen & schwarzen Kardamom kochen.
3) Den eingeweichten Reis in kochendem Wasser geben und lassen Sie es für 10 Minuten zu köcheln ohne Deckel.
4) Bei Bedarf,das Butter auf den Reis ausstreichen zusammen mit der Lebensmittelfarbe.
6) Lassen Sie es bei niedriger Flamme zugedeckt.15 Minuten köcheln lassen.
7) Streuen Sie die Chilis auf der Oberseite und heiß servieren.

Aromatisches Gewürz

TRS Zimtstangen (Dalchini) - 50 g

Marke: TRS

Über das Produkt:

Zimt wird als Aromastoff in Erfrischungsgetränken, Tees und Backwaren verwendet und wird häufig Haferflocken, Süßigkeiten, heißer Schokolade, Tee oder Kaffee und Kaugummis zugesetzt. Zimt ist auch eine häufige Zutat in vielen indischen Currys, die aufgrund ihres zarten Aromas und ihrer medizinischen Eigenschaften beliebt sind. Die Rindenstücke werden in heißem Öl frittiert, bis sie sich entfalten (um den Duft freizusetzen).

Zimtstangen werden in reichhaltigen Currys wie Shahi Paneer und Korma verwendet.

Lagerung:

Von Feuchtigkeit fernhalten.

Nährwert pro 100 g

Energie - 1033 kJ/247 kcal

Fett - 1,2 g

davon gesättigt - 0,3 g

Kohlenhydrate - 81 g

davon Zucker - 2,2 g

Faser - 0g

Eiweiß - 4g

Salz - 0 g 

Gibt den feinsten Geschmack

TRS Gewürznelken (Laung) - 50g

Marke: TRS

Über das Produkt:

Nelken oder Laung haben ein starkes Aroma, das verwendet wird, um den Geschmack bestimmter Süßigkeiten, Mughlai-Gerichte, Fleisch, Chana, Pulao, Biryani, Marinaden usw. zu verbessern. Es wird in kleinen Mengen in einem Gericht verwendet, entweder ganz oder gemahlen. Es ist ein wichtiger Bestandteil der Gewürzmischung Garam Masala.

Lagerung:

Von Feuchtigkeit fernhalten.

Nährwert nach 2,1 g

Energie/Kalorien - 6 kcal

Fett - 0,27 g

Kohlenhydrate - 1,38 g

Protein - 0,13 g

Faser - 0,7 g

Verbessert den Geschmack jedes Gerichts

Priya Ingwer-Knoblauch-Paste – 300 g

Marke: Priya

Über das Produkt: Die echte und hochwertige Priya-Ingwer-Knoblauch-Paste wird aus frischem und hochwertigem Ingwer und Knoblauch hergestellt. Man kommt nicht umhin, die Qualität des Produkts zu schätzen, wenn man es zu jedem Gemüse-/Nicht-Gemüse-Gericht hinzufügt.

Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort lagern.

Nährwertangaben: Pro 100 g

Energie: 66 kcal

Gesamtfett: 2 g

Cholesterin – 0 mg

Gesamtkohlenhydrate: 10 g

Protein: 2 g

Kurkuma gemahlen

TRS Kurkumapulver (Haldi) - 100 g

Marke: TRS

Über das Produkt:

Kurkuma ist wahrscheinlich eine wesentliche Zutat in der indischen Küche. Es wird in praktisch jedem Gericht verwendet, um Farbe hinzuzufügen. Die medizinischen Eigenschaften von Kurkuma machen es wahrscheinlich zu einer so beliebten kulinarischen Zutat.

Lagerung:

Von Feuchtigkeit fernhalten.

Nährwerte (pro 100 g)

Energie (Kcal) - 312 Kcal

Protein - 9,7 g

Fett - 3,3 g

Davon sättigt - 1,8 g

Kohlenhydrate - 67 g

Davon Zucker - 3,2 g

Red chilli powder

Kashmiri Mirch oder Chili ist eine spezielle Mischung aus Chilis, die weniger scharf sind, aber haben eine reiche Farbe. MDH Kashmiri Mirch kann in jedem Gericht, dass Sie eine tiefrote Farbe zu verleihen wollen, verwendet werden. Es kann auch zum Marinieren benutzen.

Gemahlener Koriander

TRS Korianderpulver (Dhania-Pulver) - 100 g

Marke: TRS

Über das Produkt:

Korianderpulver wird durch Mahlen von Koriandersamen hergestellt. Koriander ist eine wichtige Zutat in Currys.

Lagerung:

Von Feuchtigkeit fernhalten.

Nährwerte pro 100 g

Energie (Kcal) - 298 Kcal

Eiweiß - 12 g

Fett - 18 g

Davon sättigt - 1g

Kohlenhydrate - 55 g

Ballaststoffe - 42g

Verbessert den Geschmack und das Aroma von rotem Kidneybohnen-Curry

MDH Rajmah Masala - 100g

Marke: MDH

Über das Produkt:

Rajmah Masala ist eine königliche Delikatesse, die ursprünglich von den Mogulkaisern genossen wurde. Rajma Masala wird zubereitet, indem rote Kidneybohnen in einer reichhaltigen Tomatensauce gekocht werden. Es ist ein nordindischer Favorit – ein Stammgast zu Hause und die Nummer eins auf der Speisekarte, wenn es darum geht, Abendessen für Gäste zu veranstalten.

Die Rajma-Soße hat eine wunderschöne rote Farbe, ist dick und cremig und passt hervorragend zu Reis und auch zu Rotis. Es ist eine großartige Kombination aus Gesundheit und Geschmack, da es voller Eisen, Magnesium und Ballaststoffen ist und ein Energiebooster ist.

MDH Rajma Masala ist die Hauptzutat in diesem Gericht und verleiht ihm Fülle, Würze und Geschmack.

Lagerung:

Vor Feuchtigkeit geschützt lagern.

Gemahlener Kreuzkümmel

TRS Kreuzkümmelpulver (Jeera-Pulver) - 400 g

Marke: TRS

Über das Produkt:

Kreuzkümmel ist ein wichtiger Bestandteil verschiedener Gewürzmischungen wie Garam Masala und Sambhar Masala. Es hat ein charakteristisches Aroma und wird in Kombination mit anderen Gewürzen verwendet.

Lagerung:

Von Feuchtigkeit fernhalten.

Nährwert pro 100 g

Energie - 1569 kJ/375 kcal

Fett - 22 g

davon sättigt - 1,5 g

Kohlenhydrate - 44 g

davon Zucker - 0g

Faser - 11g

Eiweiß - 18 g

Salz - 0 g

Unreife Mangos mahlen

TRS Getrocknetes Mangopulver (Amchur-Pulver) - 100 g

Marke: TRS

Über das Produkt:

Amchur (Amchoor) Pulver oder getrocknetes Mangopulver wird durch Trocknen und Pulverisieren von unreifen oder grünen Mangos hergestellt. Sein saurer „Chatpatta“-Geschmack verstärkt den von Currys, Suppen, Fisch, Gemüse, Chutneys und Chaats usw.

Lagerung:

Von Feuchtigkeit fernhalten.

Nährwerte pro 100 g

Energie - 750kj/180kcal

Fett - 4,5 g

Davon sättigt - 2,5 g

Kohlenhydrate - 3g

Eiweiß - 31 g

Salz - 27,5 g

Eine pulverisierte Mischung aus mehreren Gewürzen

TRS Garam Masala - 100g

Marke: TRS

Über das Produkt:

Garam Masala ist eine Mischung aus Grundgewürzen, darunter Kreuzkümmel, Nelken, schwarze und weiße Pfefferkörner, Kardamom, Koriandersamen usw. Es wird in kleinen Mengen in Kombination mit einigen anderen Gewürzen oder allein verwendet. Es kann zu Beginn des Garvorgangs oder gegen Ende hinzugefügt werden, wenn das Gericht fertig und noch heiß ist. Nur ein halber Löffel dieser Gewürzmischung verleiht Ihrem Alu Matar, Rongi und Paneer Curry einen köstlichen Geschmack!

Lagerung:

Von Feuchtigkeit fernhalten.

Nährwerte pro 100 g

Energie (Kcal) - 300 Kcal

Eiweiß - 10 g

Fett - 10 g

Kohlenhydrate - 7g

davon Zucker - 0g

Ballaststoffe - 4g