TRS Sorghum Mehl (Juwar Flour) - 1kg

TRS Jowar ist ein Mehl, dass durch Mahlen der Körner weißer Hirse hergestellt wird.. Es ist ein cremefarbenes Weißmehl, auch unter dem Namen Sorghum bekannt und hat einen ziemlich neutralen Geschmack. Es wird beim Zubeeiten von Brot, Muffins,oder ähnlichen Teigwaren  verwendet werden, um einen Teil des herkömmlichen  Weizenmehls gegen das nahrhafte Hirsemehl zu ersetzen.

Rotis aus Juwar Atta  sind in Zentralindien sehr beliebt und  als Bhakri  bekannt. Andere Mehle wie Bajra und Weizenmehl können auch mit Juwar gemischt werden, um eine Variation dieses chappati herzustellen