Pillsbury Mehrkorn-Weizenmehl Mischung (Multigrain) - 5kg

5KG

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Beschreibung

Multigrain atta von Pillsbury ist eine einzigartige Mischung aus 7 Körnern - Weizen, Hafer, Soja, Ragi, Gerste, Chana dal und Mais. Diese sind so zusammengestellt, dass sie einen größtmöglichen Nutzen für die Gesundheit haben.

Es wird weitgehend in der indischen und pakistanischen Küche verwendet, um flache Brote zuzubereiten. Durch die 7 verschiedenen gesunden Körnern ist es sehr nahrhaft.

Verwendung

- Mehrkorn atta wird verwendet, um as Hauptnahrungsmittel Indiens frische Fladenbrote zuzubereiten - das weiche, runde Rotis, das mit heißer Butter versetzte Naan-Brot, oder das Ghee reiche Parathas sowie knusprige Puris usw.
- Es ist auch ein wichtige Zutat in bestimmten Arten von Snacks (Mathri) und einige Desserts wie Atte ka Halwa (Vollkorn halwa).
- Es ist auch eine wichtige Zutat in Gerichten wie der südindischen Rava Dosa.

Nutzen für die Gesundheit

- Atta enthält Ballaststoffe, Eiweiß und gilt als gutes Abführmittel
- Weizenmehl enthält verschiedene Nährstoffe wie Magnesium, Zink Kupfer usw.
- Es verbessert den Stoffwechsel
- Es soll für Diabetiker gut geeignet sein.

Grundrezept: Herstellung Parathas

Parathas kann mit den populären wobei Kartoffel / Blumenkohl /Zwiebel gemacht werden oder sogar gekocht mit Salz. Paratha Teig ähnelt dem Roti.

Salz muss entweder beim Kneten des Teiges oder später hinzugefügt .Sobald der Teig fertig ist, sie in kleinere Kugeln gerollt wird. Der Ball wird dann abgeflacht, um die Füllung beinhalten (Salz und masalas kann mit der Füllung gemischt werden) wieder und versiegelt. Dieser ist sorgfältig ausgerollt und auf mittlerer Hitze auf beiden Seiten mit Ghee gekocht. Heiß servieren mit Butter, Gurken und Quark.

Artikeldetails
O14.5.1
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Zutaten

Weizenmehl, Weizen

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