Die Urid Chilka Dal ist eine gespaltene Urid Bohn mit einem cremefarbenen Inneren und einer natürlichen schwarzen Schale.
Es kocht schneller als die ganze Urid dal. Einmal aufgeweicht, verdickt es zu und bildet einer leckere, reichhaltige Soße. Dals mit Schale gelten im Allgemeinen als nahrhafter und Schwarz Urid ist reich an Eiweiße, Eisen und ist damit der perfekte Energie-Booster für eine vegetarischen Ernährung.
Verwendungen
- Es kann zur Zubereitung von Chutneys verwendet werden
- Urid dal chilka kann auch verwendet werden, um dal makhani zuzubereiten
Nutzen für die Gesundheit
- Es ist reich an Eiweiß, Vitamin B, Folsäure usw.
- Es senkt auch das schlechte Cholesterin.
- Es enthält eine Vielzahl von lebenswichtigen Mineralien wie Kupfer, Eisen, Magnesium, Mangan, Kalzium.
- Es ist sehr nahrhaft und für Diabetiker empfohlen
- Urid dal ist reich an Ballaststoffen und fördert die Verdauung.
- Es gilt als gut für die Haut und wird oft in Pulverform und als Packung im Gesicht verwendet. Es entfernt tote Haut und macht die Haut geschmeidig.
Lagerung: Dal in einem luftdichten Behälter, in einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren