TRS Mung Bohnen (Ganz) - 1kg

1KG
3,18 €
(0,32 € 100g)
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Beschreibung

Die TRS Mungbohnen haben noch ihre grünen Schale. Sie sind auch bekannt als grüne Gram, Linsen, Mung oder Moong Bohnen. Die kleinen grünen,kreisförmigen Bohnen sind sehr beliebt auf der ganzen Welt. Eine Schüssel dieser gekochten Linsen hilft nicht nur , Gewicht zu verlieren, sondern sättigt  auch für eine lange Zeit. Moong Bohnen gelten als eines der besten vegetarischen Lebensmittel.

Verwendungen

- Sie schmecken köstlich, sowohl al normale Dal als auch  als Sprossen. Die Bohnen werden über Nacht eingeweicht, dann zum Keimen für 10-12 Stunden in ein feuchtes Tuch eingeweicht.
- Mungsprossen können mit den Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Tomaten gekocht werden und  mit Chapati, Reis, Naan usw. serviert werden
- Die Sprossen können zu Salaten und Chaats hinzugefügt werden
- Sie werden in Bengal verwendet, um 'Dal Tadka' eine dicke, trockenere Version des Dal zu zubereiten. Auf die fertige, heiße Dal wird zum Schluß ein rohes Ei zum Abrundes des Geschmacks hinzugefügt.
- Sie werden zur Zubereitung von Mung Dal Chillahs oder Chilla oder Pfannkuchen verwendet.
- Sie können in Snacks verwendet werden (eine indische, würzige Mischung oder 'Dal Moth').

Nutzen für die Gesundheit

- Mungbohnen sind reich an Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen, die gut für die Haut und Haare sind.
- Sie enthalten Ballaststoffe.
- Sie sollen helfen, das schlechten Cholesterins zu senken.
- Sie sollen gut für Diabetiker sein.
- Grün Gram soll vor Krebs schützen. Eine Studie hat gezeigt, dass der Konsum dieser Bohnen zweimal pro Woche das Risiko von Brust- und Magenkrebs senkt.
- Mung Bohnen Sprossen helfen angeblich  bei Bluthochdruck .
- Wie Mungbohnen enthalten große Mengen an Magnesium. Deshalb wird der Verzehr für  Menschen mit Herzkrankheiten als Vorbeugung empfohlen.
- Sie sind eine gute Quelle für Eiweiß, Thiamin, Niacin, Vitamin B6, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium, usw.
- Sie enthalten Vitamin C, Vitamin K, Riboflavin, Folsäure, Kupfer und Mangan.
- Mungbohnen sind kalorienarm undenthalten wenig gesättigte Fettsäuren, Natrium und Cholesterin.

Lagerung: Dal in einem luftdichten Behälter, ain einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.

Lesen Sie mehr über Mungobohnen hier http://en.wikipedia.org/wiki/Mung_bean

Artikeldetails
B7.2.2_01KG
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Zutaten

Mungobohnen

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