Shan Chaat Masala - 100g

Shan Chaat Masala ist eine köstliche Geschmacksverstärker. Es ist eine köstliche Mischung aus Gewürzen, die auf den Salate, Raitas, Häppchen, Eier, Französisch Fries, Dahi Baras, Khichidi usw. bestreut kann, um ein würzigen Geschmack zu geben.

Shan Rezept: Würzige Französisch Fries

Zutaten:

- Kartoffeln - 1kg, geschält und in Chips geschnitten
- Mehl - 2 EL
- Salz - 2 EL
- Speiseöl - 500 ml / 3 Tassen zum Frittieren
- Shan Chaat Masala - 3-4 EL

Zubereitung:

1. Kartoffelchips und Salz in 4 Tassen Wasser zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen an der ersten Blase. Abtropfen lassen und unter kaltem Wasser laufen.
2. Sprinkle Mehl auf den Kartoffeln und werfen Sie sie gut zu mischen. In den Kühlschrank kühlen lassen.
3. Frittieren auf mittlerer Hitze bis die Kruste gebildet wird. Von Öl entfernen Streuen Sie Shan Chaat Masala auf, während sie heiß sind. Mischen und servieren.

Shan Mix Zutaten:

Himalayan Pink Salt, Schwarz Rock Salz, rote Chilis, Koriander, Zimt, Ingwer, Anis, lange schwarze Pfeffer, Kümmel, Grüner Kardamom, schwarzer Pfeffer, getrocknete Mango Pulver, Gewürznelke, Karambole, Zitronensäure, Maltodextrin, Rohrzucker, Canola Öl, Siliziumdioxid (Antibackmittel).