Shan Chicken Tikka BBQ Blend - 50g

Genießen Sie die Grillsaison mit Shan Grillgewürzmischung. Shan Chicken Tikka Grill Mix ist eine aromatische Gewürzmischung, die ein leckeres, traditionelles Chicken Tikka bereitet. Dies ist ein Gericht, in dem ohne Knochen Hähnchenteile zunächst in Gewürzen und Joghurt mariniert werden. Sie werden dann in einem Tandoor (Lehmofen) gebacken. Ein Grillplatz kann auch anstelle eines Tandoor verwendet werden. Shan Chicken Tikka Grill Mix enthält die erforderlich Gewürzen, um die Marinade für das Huhn (die das Herzstück des Gericht ist) vorzubereiten . Servieren Sie es mit Joghurt Raita und Salate.

Shan Rezept: Huhn Tikka (Chicken Tikka)

Zutaten:

- Huhn ohne Haut - 2 kg / 2-3 ganze Hühnerfleisch, die jeweils in 4 Viertelabschnitte mit 3 tiefen Schlitzen an jedem Abschnitt unterteilt
- Knoblauch-Paste - 1 EL
- Ingwer paste - 1 EL
- Zitronensaft - 8 EL / 4-5 Zitronen
- Butter / Ghee - ½ Tasse leicht warm / 75g
- Shan Chicken Tikka Grill Mix - Eine Packung (verwenden Sie weniger für die milde Würze)

Zubereitung:

1. Mischen Sie alle oben genannten Zutaten außer Butter / Ghee und wenden Sie die Mischung gleichmäßig auf die Hähnchenteile und marinieren sie für 3 Stunden.
2. Setzen Sie jeden Teil von Huhn auf dem Spieß und auf sehr niedriger Flamme von Kohle / Gas-Feuer.
3. Grill gleichmäßig auf jeder Seite, bis sie sehr hellbraun sind. Butter/Ghee bestreichen bis Fleisch zart ist.

Shan Mix Zutaten

Salz, Rote Chili, Kurkuma, Paprika, Anis, Kümmel, Zimt, Brown Kardamom, schwarzer Pfeffer, Sternanis, Ingwer, Knoblauch, getrocknete Papaya Pulver, Maltodextrin, hydrolysiertes Soja-Eiweiß, Rohrzucker, Rapsöl, Zitronensäure, Natriumphosphat, Siliciumdioxid