MDH Sambhar Masala - 100g

Sambar ist ein südindisches Gericht, das köstlich und würzig mit Reis oder Dosai, Idli, Vadai gegessen ist. MTR Madras Sambar Masala bringt den echten Geschmack dieses Gericht aus nach Süden.

MDH Rezept: Sambar

1. Kochen Sie 300g Gemüse Ihrer Wahl (Auberginen, Okra,Kartoffeln, Karotten usw.). Beiseite legen.
2. Kochen 200g Toor Linsen in 800 ml Wasser für 30 Minuten. Bewahren Sie Wasser.
3. Geben Sie 25g Tamarinde in 100 ml warmes Wasser für 30 Minuten und entziehen Sie das Fruchtfleisch und fügen sie zum gekochten Linsen.
4. In einer Pfanne geben Sie 100g grob gehackte rote Zwiebeln mit 100 g gehackte Tomaten.
5. Fügen Sie das Gemüse, 20g Sambar Masala, Salz und unter Rühren braten für 5 Minuten.
6. Übertragung gekochten dal zusammen mit Wasser und 20 Minuten köcheln lassen.

MDH Mix Zutaten

Koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel, Chili, Bockshornkleesamen, Salz, schwarzer Pfeffer, Senf, Pulse (Toor Dal), Nelken, Muskatnuss, Muskatblüte, Zimt, Kardamom Samen, chemische Ingwer, Asafoetida.