TRS Kreuzkümmel (Whole Jeera) - 400g

TRS Kreuzkümmel (Ganzes Jeera) - 400g

Marke: TRS

Über das Produkt:

Kümmelsamen sind ein wichtiger Bestandteil verschiedener Gewürzmischungen wie Panch Phoron (aus Bengalen), Garam Masala und Sambhar Masala (in Pulverform verwendet) usw. Sie werden in erhitztem Öl frittiert, bevor andere Zutaten hinzugefügt werden, wenn Currys oder getrocknetes Gemüse zubereitet werden .

Kreuzkümmel hat ein starkes, frisches Aroma. Es kann in einer heißen Pfanne trocken geröstet, abgekühlt, pulverisiert und in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Dieses frische Pulver wird bei der Zubereitung von Joghurt oder Raita und Getränken wie Panna (normalerweise mit Golgappas) und Limonade hinzugefügt. Kreuzkümmel hat antiseptische Eigenschaften und stärkt den Magen. „Jira“ bedeutet eigentlich „das, was der Verdauung hilft“.

Lagerung:

Von Feuchtigkeit fernhalten.

Nährwerte pro 100 g

Energie (Kcal) - 375 Kcal

Eiweiß - 18 g

Fett - 22 g

Davon sättigt - 1,5 g

Kohlenhydrate - 44 g

Davon Zucker - 2,3 g

Ballaststoffe - 11g