Jaggery oder Gur ist Rohrohrzucker. Annam Jaggery Cubes sind hellbraun, weich und in einem praktischen bedienenden Größe und Formen. Diese Gur hat einen köstlichen süßen Geschmack und wird von vielen als eine gesündere Alternative zu Weißzucker berücksichtigt.
Verwendung:
- Es wird verwendet, um indische Süßigkeiten zu vorbereiten, besonders in Staaten wie Bengal. Milk Kheer schmeckt lecker, wenn sie mit gur vorbereitet ist.
- Es wird verwendet, um Snacks wie Erdnuss Chikki (bar), Sesambällchen usw. vorbereiten
- Es ist ein natürliches Süßungsmittel.
Vorteile:
- Es hat Verdauungshilfe und wird gegen Ende der Mahlzeit oder nach dem Essen in einigen Kulturen gegessen.
- Es ist reich an Eisen und Mineralien.
- Es hilft bei Verstopfung.
- Es ist ein Reinigungsmittel und hilft Entgiftung der Leber und Blut.