Used mostly as a seasoning or coloring agent
Diese Safran von Hea & Co sind von der besten Qualität des Safrans ausgewählt. Safran kommt von den Narben der Blüte des Crocus sativus Linnaeus. Diese tiefrote Strähnen vermitteln eine reiche goldene rote Farbe auf den Teller.
Nur 4-5 Stränge dieser begehrten Gewürz sind genug, um Geschmack ein Dessert wie Kheer zu erhöhen.
Verwendung:
- Saffron ist in indischen Desserts wie Kulfi, halwa und kheer für Frabe verwendet. Die Stränge können in der Milch für 30 Minuten eingeweicht werden, die Farbe herauszubringen.
- Saffron Milch mit Nüsse wie Mandeln und Pistazien ist eine weitere Delikatesse.
- Das Gewürz ist ein wichtiges Gewürz und Färbemittel.