Whole Mandeln (Californian) - 100g

Mandeln sind als die gesündesten aller  Nüsse. Der Mandelbaum stammt aus Süd-Asien und dem Nahen Osten.

Verwendung in der Küche
- Mandeln werden zur Herstellung von Mandelmilch, Marzipan, Nougat usw. verwendet.
- Es gibt indischen Currys  eine reiche, cremige Konsistenz
- Den besten Nährwert und die höchste Verdaulichkeit haben sie, wenn sie über Nacht eingeweicht und von der Hut entfernt befreit verzehrt werden .

Nutzen für die Gesundheit

- Sie senken das 'schlechte' Cholesterin und sind gut für das Herz
- Sie enthalten mono-ungesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Kalium und andere Nährstoffe
- Sie sind reich an Vitamin E und somit gut für die Haut und Haare
- Mandeln enthalten Phosphor, das gut für die Knochen und Zähne ist
- Sie regulieren den Blutdruck, helfen beim Aufbau des Immunsystems und geben einen
Energieschub
- Es soll die Spitzen des der Blutzuckerspiegels nach einer Mahlzeit absenken
- Mandeln werden auch dank  ihres reichen Ölgehalts ,  für die Pflege der Haut geschätzt

Lesen Sie mehr über die Vorteile von Mandeln hier - http://en.wikipedia.org/wiki/Almond