Whole Cashewkerne - 100g

Cashews werden  als eine beliebte kulinarische Zutat in den meisten Küchen auf der ganzen Welt verwendet. Der Cashew-Baum ist ein tropisch immergrüner Baum , der in  in Indien, Nigeria, Brasilien usw. vorkommt. Die Hindi Name dieser Pflanze ist Kaju.

Verwendung in der Küche
- Cashew-Paste oder ein feines Pulver wird durch Reiben der Cashews im Mörser hergestellt.
- Es  ist eine wunderbare Zutat zu bestimmten indischen Currys wie Malai Kofta und Shahi Paneer. Es gibt ihnen eine reiche, cremige Textur und ein köstlich nussigen Geschmack.
- Es kann zu Suppen,  Salate, Kuchen, Muffins und Keksen hinzugefügt werden.
- Zu viele indische Desserts wie kheer und Gajar Ka Halwa (Carrot Halwa) werden  Cashew-Kerne zugegeben.
- Cashew burfi oder Kaju burfi wie es in Indien genannt wird, ist ein weitere wunderbare
süße Delikatesse , die  mit Cashew-Kernen zubereitet wird.
- Sie sind ein beliebter Snack  und  werden geröstet und gesalzen gegessen .

Nutzen für die Gesundheit
Cashew-Kerne enthalten beträchtliche Mengen an einfach ungesättigten Fetten. Sie sind eine
reich an   Antioxidantien und Mineralstoffen wie Kupfer, Magnesium und Phosphor.

Lesen Sie mehr über Cashewnüsse bei -http://en.wikipedia.org/wiki/Cashew